Diritto alimentare
Regolamentazione alimentare, sicurezza degli alimenti, etichettatura, igiene e responsabilità dei produttori in Svizzera.
Diritto alimentare4 min di lettura
Igienistica alimentare nelle imprese in Svizzera
Le esigenze igieniche per le imprese alimentari in Svizzera: autocontrollo, HACCP, tracciabilità e controlli ufficiali secondo l'OHiG.
Leggi
Diritto alimentare4 min di lettura
Il ricupero di prodotti alimentari in Svizzera
Procedura di ritiro dei prodotti alimentari in Svizzera: obblighi del produttore, ruolo dell'OSAV, notifica e responsabilità.
Leggi
Diritto alimentare4 min di lettura
Gli additivi alimentari nel diritto svizzero
Regolamentazione degli additivi alimentari in Svizzera: lista positiva, condizioni di utilizzo, numeri E e protezione dei consumatori.
Leggi
Diritto alimentare4 min di lettura
OGM e Novel Food nel diritto svizzero
Regolamentazione degli OGM e dei nuovi alimenti (Novel Food) in Svizzera: moratorio sugli OGM, procedura di autorizzazione ed etichettatura.
Leggi