Пищевое право
Регулирование пищевой продукции, безопасность продуктов, маркировка, гигиена и ответственность производителей в Швейцарии.
Продовольственная безопасность в Швейцарии: правовая основа
Обзор правовой основы продовольственной безопасности в Швейцарии: Закон о продуктах питания (LDAl), постановления и роль OSAV.
Маркировка продуктов питания в Швейцарии
Правила маркировки продуктов питания в Швейцарии: обязательные сведения, аллергены, происхождение, пищевая ценность по OIDAl.
Гигиена питания на предприятиях в Швейцарии
Гигиенические требования к предприятиям пищевой промышленности в Швейцарии: самоконтроль, HACCP, прослеживаемость и официальные проверки по OHyg.
Отзыв продуктов питания в Швейцарии
Процедура отзыва продуктов питания в Швейцарии: обязанности производителя, роль OSAV, уведомление и ответственность.
Пищевые добавки в швейцарском праве
Регулирование пищевых добавок в Швейцарии: позитивный список, условия использования, E-номера и защита потребителей.
Ответственность за дефектные продукты питания
Гражданская и уголовная ответственность производителя за дефектные продукты питания в Швейцарии: LRFP, ст. 41 CO и ст. 49 LDAl.
ГМО и новые продукты питания в швейцарском праве
Регулирование ГМО и новых продуктов питания (Novel Food) в Швейцарии: мораторий на ГМО, процедура авторизации и маркировка.
Продовольственное мошенничество в швейцарском праве
Продовольственное мошенничество в Швейцарии: обман в отношении природы или происхождения продуктов, фальсификация, уголовные санкции и контроль.
Продовольственное право для ресторанов в Швейцарии
Юридические обязанности ресторанов в Швейцарии: гигиена, декларация аллергенов, самоконтроль, прослеживаемость и официальные проверки.
Импорт продуктов питания в Швейцарию
Правила импорта продуктов питания в Швейцарию: санитарные требования, пограничный контроль, необходимые документы и соответствие.